Boerderij Ondersteboven

Rust en ruimte, zover het oog reikt

Nieuws en Evenementen

Huttentut 2019

Huttentut, ook wel dederzaad of vlasdodder genoemd, is een erg oud Nederlands cultuurgewas, dat ruwweg 2000-3000 jaar geleden werd verbouwd. De gele bloem is erg geliefd door bijen en uit de zaden kan olie worden bereid en bevat Omega-3 en Omega-6 vetzuren. De olie is heerlijk op een salade, maar kan ook ideaal worden gebruikt op de huid. Vroeger werd er ook smeerolie van geproduceerd en tegenwoordig zelfs biokerosine voor vliegtuigen. Het gewas wordt momenteel opnieuw onder de aandacht gebracht en staat inmiddels niet alleen in de polders nabij Terhole (proefakker van Grenspark Groot Saeftinghe) en St-Jansteen (Natuurgebied de Schommeling), maar ook in de patrijzenakker bij Boerderij Ondersteboven langs de oevers van de poelen. De huttentutolie wordt gemaakt door Jos Heerkens Kruiden in Zeedorp en onder andere verkocht op Boerderij Ondersteboven.

Doorlopende activiteiten

Foto selectie